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体験いっぱい産業観光(食べもの)

特集

2025年3月6日 更新

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体験いっぱい産業観光〈食べもの編〉

モノづくり王国として知られる愛知県。見て、学んで、体験して楽しめる、産業観光スポットが充実しています。
〈食べもの編〉では、農業、お菓子、えびせん、抹茶、醸造調味料など、さまざまなジャンルの食べものが勢ぞろい!

名古屋市

名古屋市農業センター delaふぁーむ

農業に親しみつつ憩いの時間を

開園50周年を記念して、公募により「delaふぁーむ」という愛称がついた名古屋市農業センター。
ここでは、ウシやヒツジの放牧場、さまざまな鶏がみられる展示鶏舎、ふ化の見られるふ化展示室などの畜産施設、花の展示施設、野菜の栽培温室、野菜の畑などの園芸施設、芝生広場と約700本のしだれ梅園などを自由に見学できるほか、農業センターで搾った生乳を使ってつくられた牛乳・アイスクリームも楽しめます。

犬山市

お菓子の城

ドレスもスイーツも

北海道庁をモチーフに作られたという竹田製菓のお菓子のテーマパーク。場内にはお菓子の美術館やお菓子の散歩道があり、女子に大人気のドレス衣装のレンタルもあります。土日祝にはバイキングも開催。
お菓子作りは手ぶらでOK。その他にドーナツデコ体験(土・日・祝のみ数量限定)やビスケットアートなど男女問わず楽しめます。

美浜町

えびせんべいの里 美浜本店

えびをはじめとする魚介類の産地として名高い美浜町。新鮮なえびをたっぷり使ったえびせんべいの食べ比べや即売・コーヒーサービスがあり、つい長居してしまいそう。
<焼き体験>
直径およそ30センチの大きさのえびせんべいを自分で実際に焼く体験ができます。ソースやしょうゆで味付けしたり、絵を描き、しっかり乾かせば、オリジナルえびせんべいの完成!持ち帰ることも、その場で食べることもできますよ(1枚 300円)

半田市

MIZKAN MUSEUM

昔ながらの酢づくりの地で、日本の伝統的な食文化を知ろう

お酢のミツカンが創業の地に設立した体験型博物館。江戸時代の酢づくりの様子や、脈々と受け継がれてきた醸造の技術、伝統的な食文化の歴史や魅力などを、見てさわって、楽しみながら学ぶことができます。
※MIZKAN MUSEUMは完全予約制のガイドツアーです。
ご予約はこちらから(外部リンク)>>

半田市

中埜酒造㈱ 國盛 酒の文化館

いにしえの杜氏たちの息遣いが感じられる歴史ある酒蔵

“知多の半田は蔵のまち”と古くからの唄にも歌われるように、300余年の歴史を誇る醸造文化の地で、1972年まで約200年にわたって実際に酒づくりが行われていた酒蔵をそのまま活用した、お酒の博物館。

常滑市

盛田味の館

清酒「ねのひ」をはじめ味噌田楽は絶品

盛田は1665年(寛文5年)創業で、醤油・調味料・味噌を製造する醸造会社としても数多くの商品を送り出しています。
その様々な盛田の味が楽しめ、また工場見学できるのが「盛田 味の館」です。170年前から味噌の醸造蔵として使われていた味噌蔵を改装してつくられました。
人気はお酒の試飲コーナー。ここでしか購入できない大吟醸の「原酒」を試すことができます。

西尾市

抹茶ミュージアム「西条園和く和く」

2017年4月17日グランドオープン

わくわくする抹茶体験や製造工程の見学を通して、抹茶の新しい魅力に触れられる体験型博物館です。

西尾市

西尾市塩田体験館 吉良饗庭塩の里

昔ながらの塩田で塩づくり体験を

塩田体験館 吉良饗庭塩の里は、昔ながらの塩田で太陽の熱と風の力を利用した塩づくりを体験できる全国でも珍しい施設です。塩田に砂や海水をまく体験ができる本格的な「塩田体験」(10名以上で10日前までに予約が必要。標準体験時間9:30~14:30)と、お手軽な「塩焼き体験」(当日受付。ただし10名以上は要予約。体験時間10分程度)があり、どちらも自分で作った塩を持ち帰ることが出来ます。

岡崎市

まるや八丁味噌

こちらでは随時、工場見学を受け付けており、アットホームな雰囲気でガイドさんが製造所内を案内してくれます。何といっても圧巻は、歳月を重ねた味噌桶が立ち並ぶ姿。3トンもの重石を天に向って円すい型に積み上げ安定させるのは職人技で、石積み職人として一人前になるまでに数年かかるそう。
見学の最後には、八丁味噌が決め手の「みそだれ」で、コンニャク田楽の試食も。製造所内に流れるゆったりとした時間と香ばしい味噌の香りに、日本人の郷愁が呼び起こされます。

岡崎市

カクキュー八丁味噌(八丁味噌の郷)

江戸時代から続く老舗味噌メーカー「カクキュー」は、本社の建物と蔵が国の登録有形文化財に指定されており、仕込み用の蔵を利用した史料館では、江戸時代から戦前まで受け継がれた仕込みの様子を紹介。八丁味噌と赤出し味噌のお味噌汁を試食して味比べもできます。
現在も仕込みに使っている直径6尺もある巨大な木桶が並ぶ味噌蔵は圧巻!

豊田市

手づくり工房山遊里

「山遊里」では、ソーセージづくりを楽しめるのが、最大の魅力。時期によっては本格ロースハムづくりにも挑戦できます。
軽食コーナーでは、山遊里のソーセージを気軽に楽しめます。特製ソーセージを、米ナンや米パンなどに挟み込んだドック類など、ここならではのオリジナルメニューも豊富です。
一番人気は、山遊里特製のジェラート。地元産の果物や野菜を使用していて、香料やソースなどは使っていません。また、地元産の「ミネアサヒ」や名産のコンニャクといった特産品、とれたて野菜の直売店もあり、お土産にもおすすめです。

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