■おいしいぶどうの見分け方
(1）健康な樹で熟したぶどうの粒の表面にはプルームが濃く付いています。
(2）粒の付け根まで色づいているぶどうは甘みが凝縮していておいしいです。
(3）ぶどうの軸が緑色で切り口が新しいものは、新鮮で水みずしくおいしいです。
(4）果実が熟せば種も一緒に熟していくため、種が茶色っぽくなったものは甘みがしっかりしていておいしいです。

■ぶどうの保存方法
(1）冷蔵庫の野菜室(冷蔵)に入れるのが好ましいです。紙袋にぶどうを入れ、さらに野菜保存袋に入れて密封すれば10日間くらい保存ができます。
(2）粒に軸を残して切り分け、タッパー等の容器に入れて、冷蔵庫の冷凍室で凍らせて保存するとシャーベット状のぶどうが食べられます。
　※ 軸をとってしまうと、果汁が漏れて甘みが減ってしまいます。