半田市

半田運河どぶろくまつり

はんだうんが　どぶろくまつり

2025年12月13日(土)、12月14日(日)

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今年もおいしく仕上がりました！

愛知県産米を使用した普段飲むことのできない"生のどぶろく"有料試飲が実施されます。生のどぶろくは火入れする前の状態のため、酵母や酵素が生きており、発酵中の炭酸ガスのシュワシュワ感と、米・米麹・水のみを発酵させて出来上がった"もろみ"のトロッとした口当たりを楽しむことができます。ここでしか飲めない"生"の味わいをご堪能ください！
生どぶろくの有料試飲のほかにも、知多酒のスタンドが登場！知多7蔵の各銘柄のお酒を1杯から試飲でき、知多酒と相性抜群のラーメンやはんぺんなどのおつまみも大集合します♪

どぶろくとは？

お米を仕込み発酵させただけの白くにごったお酒(にごり酒は、それを粗く濾したもの)、お米のお酒としては最も素朴な造りです。その飲み口はお米の旨味とトロっとした口当たり、そして生ならではの発酵による炭酸ガスの刺激が心地よく舌を刺激します。

基本情報

開催時間	10:00～16:00
開催場所	國盛酒の文化館
所在地	〒475-0878　半田市東本町2-24
お問い合わせ	0569-32-3264(半田市観光協会) 0569-23-1499(國盛酒の文化館)
料金	1杯 300円(國盛清酒グラス付) おかわり券 1杯 200円(1杯目のグラスを使用) ※ 1杯約60ml/限定500杯