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以“超棒的VERMICULAR體驗”為主題，目的是以各種形式讓客人體驗“VERMICULAR的料理的美味”、 “VERMICULAR品牌的世界觀”、“MADE IN JAPAN的製造”的品牌傳輸據點。由餐飲業務類型的“DINE AREA(用餐區)”和販售・體驗業務類型的“STUDIO AREA(工房區)”兩個區構成，集中了餐廳・麵包房咖啡廳・旗艦店等，提供只有在VERMICULAR創業之地這個地方才能體會的“超棒的VERMICULAR體驗”。
可以體驗VERMICULAR的食物世界觀的用餐區。
位於VERMICULAR VILLAGE南側，有餐廳和麵包房咖啡廳兩棟建築迎接客人。
■餐廳
可以一邊眺望中川運河的美麗水面，一邊享用活用食材原本味道的正宗VERMICULAR料理。很多料理都是用VERMICULAR的鍋具烹製的，可以盡享品牌的世界觀。
■麵包房咖啡廳
位於可以眺望運河的開闊地點的麵包房咖啡廳，排列著用VERMICULAR的鍋具烤製的麵包、燉菜。可以外帶，也可以在露台餐位邊體會中川運河的氛圍邊用餐。
■主廚餐桌
餐廳2樓的安靜空間是環繞著廚房的吧台特等餐位。世界頂級廚師用只有在這裡才能吃到的特别料理招待客人。(只在舉辦活動時才開放)
可以通過工房、料理教室，深入了解VERMICULAR的工房區。具有“了解・購買・學習使用方法・維護”這一對於用戶來說所有的功能。而且還是擁有創造新創意的工作室的VERMICULAR品牌的資訊傳輸據點。
■料理教室
定期舉辦由VERMICULAR 禮賓服務・專屬主廚使用VERMICULAR鍋具的料理教室。還舉辦世界頂級廚師的特別料理教室、親子料理教室。
■旗艦店
日本唯一可以將VERMICULAR全線產品拿到手中觀看以外，還販售VILLAGE限定產品、先行發售新產品。禮賓服務不僅在夾雜實際演示的同時回答客人的提問、應對客人的要求，還是客人可以實際嘗試VERMICULAR的體驗型店鋪。
■食譜庫
備有VERMICULAR的書籍和世界各國美食相關的3,000本書。可以邊看書邊享受咖啡和烘培點心。
■實驗室
在擁有鑄造・精密加工・琺瑯加工等VERMICULAR製造的一系列功能的實驗室，除了可以讓客人近距離觀看VERMICULAR的製造，還定期舉辦可以體驗製造的手工工房活動。而且，應世界頂級廚師的要求，同時也是開發專用VERMICULAR的工房。
■客戶支持中心
有VERMICULAR用法的專業人士“VERMICULAR 禮賓服務”常駐，可以直接商量用法、食譜・問題等。
其他還有進行VERMICULAR品牌的商品・食譜開發的創意據點『工作室』、拍攝新食譜的照片和影片，通過媒體推送的『工房』等員工專用的樓層。
VERMICULAR是1936年成立的老字號街道工廠一直以打造“世界第一、能提取食材本身味道的鍋具”為目標而誕生的鑄鐵琺瑯鍋。通過匠人的努力將鍋的密封提高到極限，實現了“無水烹飪”，誰都可以享受製作簡單地活用食材本身味道的料理。
現在非常走紅的VERMICULAR，據說在製作成功前的試作品有1万多個，花費了近3年的時間。本來鑄鐵琺瑯鍋本身就是海外廠家也只有几家公司才能製造的難度很高的產品。據說實現前所未有水平的密封性極為困難。
但是經過不斷的失敗嘗試，2010年“世界第一、提取食材本身味道的鍋具”VERMICULAR終於誕生了。無水烹飪的美味口口相傳，成為了最長要等待15個月的熱銷商品。
並且，2016年開始發售將為了煮米飯不斷發展的鑄鐵琺瑯鍋和自動調節火力的理想熱源相結合，可以輕鬆享受電飯鍋煮出米飯美味的“VERMICULAR 電飯鍋”。從發售前就被媒體多次介紹，這也成為了累計接單數量突破了3萬個(截止19年9月末)的熱銷商品。
| 地址 | : 〒454-0805 名古屋市中川區舟戶町4 運河沿岸(用餐區) 〒454-0805 名古屋市中川區舟戶町2 運河沿岸(工房區) |
|---|---|
| 營業日期・時間 | : 【餐廳】 [星期一～四] 11:00～17:00(午餐・咖啡廳) [星期五] 11:00～22:00(午餐・咖啡廳・晚餐) [週末節假日] 9:00～22:00(早餐・午餐・咖啡廳・晚餐) ※ 點單截至閉店的1個小時前 【麵包房咖啡廳】 10:00～16:00 ※ 麵包售罄後，就只提供飲品 【旗艦店】 [星期一～四] 10:00～17:00 [星期五、六、日節假日] 10:00～18:00 |
| 停車場 | : 有免費停車場 (用餐區 35個車位／工房區 29個車位) |
|---|---|
| 衛生間 | : 有 |
| 公休日 | : 全年無休 ※ 年末年初除外 |
| 電話號碼 | : 052-355-6800(餐廳) 052-355-6801(麵包房咖啡廳) 052-746-3330(旗艦店) |
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