จิตวิญญาณแห่งการประกอบกิจการในสมัยเมจิ และประวัติศาสตร์แห่งความทันสมัยทางอุตสาหกรรมของญี่ปุ่น

ชื่อของเบียร์ที่ผลิตขึ้นที่นี่ในสมัยนั้นคือ "เบียร์คาบุโตะ" โดยมีวิศวกรเครื่องกลและวิศวกรการผลิตเบียร์เดินทางมาจากเยอรมนีตั้งแต่ยุคเริ่มต้นของการผลิตเบียร์ในญี่ปุ่น เพื่อตอบสนองต่อความกระหายในความรู้ด้านการผลิตเบียร์ของประเทศ และสิ่งนี้ช่วยจุดประกายให้เกิดเป็นเบียร์คาบุโตะ บริษัทที่มีจิตวิญญาณของผู้ประกอบการที่มุ่งมั่นที่จะเป็นผู้ผลิตเบียร์ขนาดใหญ่แม้ในยุคที่เบียร์ยังไม่เป็นที่นิยมอย่างแพร่หลายเช่นในปัจจุบัน ต่อมาในงานปารีส เอ็กซ์โป ในปี 1900 เบียร์คาบุโตะได้รับรางวัลเหรียญทอง ซึ่งเป็นเครื่องพิสูจน์ถึงคุณภาพของรสชาติอันยอดเยี่ยม อย่างไรก็ตาม ในช่วงสงครามแปซิฟิก การผลิตกลับต้องหยุดชะงักลงเนื่องจากอาคารอิฐแดงฮันดะได้กลายเป็นโรงเก็บเครื่องบินของบริษัท นาคาจิมะ แอร์คราฟต์ จำกัด และได้ถูกเปลี่ยนเป็นโรงงานผลิตแป้งข้าวโพดภายหลังสงคราม ในปี 2005 อาคารแห่งนี้ได้ตกมาอยู่ในความครอบครองของเรดบริคคลับฮันดะ องค์กรเพื่อการอนุรักษ์สถาปัตยกรรมของอาคาร และได้มีการผลิตเบียร์คาบุโตะขึ้นอีกครั้งในจำนวนจำกัดเพียง 3,000 ขวด ซึ่งก็ขายหมดอย่างรวดเร็วจนทำให้เบียร์ตัวนี้ได้รับฉายาว่า "เบียร์ผี" เลยทีเดียว

ดื่มเบียร์คาบุโตะที่คาเฟ่และเดินชมร้านค้าเล็กๆ น่ารัก

อาคารอิฐแดงฮันดะเปิดให้บริการอีกครั้งหลังจากการบูรณะในปี 2015 เพื่อให้สามารถรองรับแผ่นดินไหวได้ ปัจจุบันที่นี่มีการเสิร์ฟอาหารที่ใช้วัตถุดิบท้องถิ่น พร้อมกับเบียร์คาบุโตะสดที่คาเฟ่และเบียร์ฮอลล์ รีบริค (Re-BRICK) และยังมีร้านค้าภายในอาคารจำหน่ายสินค้าพิเศษจากคาบสมุทรชิตะโดยรอบ รวมถึงเบียร์คาบุโตะ หรือ "เบียร์ผี" อีกด้วย